干桂花别再泡茶了!这样做才是它的高光时刻

干桂花别再泡茶了!这样做才是它的高光时刻

莲藕 两个

干桂花 适量

糯米 一碗

蜂蜜 三汤勺

红枣 七八个

红糖100g(按口味调整)

· 做 法 ·

食材准备。

糯米提前浸泡三小时。

桂花过筛去杂质,倒入少许

蜂蜜用保鲜膜包好,放置一夜成为桂花蜜。

莲藕去皮洗净,

从小头的一段切去两厘米。

借助筷子,用手做漏斗,把米灌入藕孔,

灌得时候用筷子捅紧,不然口感会散。

灌好米,盖上盖子,用牙签封上。

红枣清洗干净,用刀切一个小口,这样好入味,

还可以放入其他的干果,桂圆啥的都可以。

高压锅里放水淹没莲藕,放入红枣,红糖,

兌成淡褐色糖水,糖的量根据个人口味调节。

压力锅30-40分钟,电炖锅,电饭煲三小时。

稍微凉一点取出切片,装盘,

淋上煮藕的汁儿,最后淋上桂花蜜即可。

喜欢红枣的可以红枣连汤一起吃,太美味了!

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